Bolachas aromatizadas com essência de baunilha

O nome original destas bolachas é "Bolachas de Natal" e foi retirado do livro "A Bimby Massa e Doces". Como alterei a receita vou colocar como fiz.
A massa destas bolachas fica mesmo boa para pôr no dispara-biscoitos, inicialmente estendi a massa mas depois coloquei-a no dispara-biscoitos e foi um instante.


Ingredientes

100 grs de manteiga
180 grs de açúcar
1 ovo grande
1 colher (chá) de essência de baunilha
280 grs de farinha tipo 65
1/2 colher (chá) fermento em pó p/ bolos
1 colher (chá) de sal


Preparação:

No copo da Bimby deite a manteiga, o açúcar e programe 3 min. Vel.3.
Adicione o ovo, a essência de baunilha e programe 1 min. Vel. 3 1/2
Incorpore os restantes ingredientes e programe 30 seg. Vel.5

Coloque a massa dentro de um saco e deixe repousar no frigorífico cerca de 30 min.

Aqueça o forno a 180º

Estenda a massa entre 2 plásticos com a ajuda de um rolo.
Com molde corte bolachas.

Parte da massa coloquei-a no dispara biscoitos foi um instante enquanto a massa acabou transformada em corações.

Leve ao forno cerca de 10-12 min.

Já no fraco das bolachas.