Tarte de Pêssego rápida

Esta tarte fez um sucesso, pela sua simplicidade e pelo seu sabor!


Ingredientes:

1/2 lata de pêssego

100 grs de preparado creme russo
100 grs de Leite frio

1 pacote de Nappage
4 colheres (sopa açucar)
10 cl de água ou Xarope de fruta

150 grs de manteiga
150 grs de açúcar
1 ovo
300 grs de farinha


Preparação:

No copo da Bimby coloquei a manteiga e o açúcar e programei 1 min. Temp. 37º Vel.1

Terminado o tempo adicionei a farinha e o ovo e programei 1 min. Temp. 37º Vel.3






Forrar a tarteira com a massa.

Fazer o creme russo: No Speed-cheef colocar o pó e o leite e misturar tudo.

Colocar o creme na forma.

Por cima colocar o pêssego cortado as fatias.

Fazer o Napagge conforme indicado na embalagem.

Num tacho, misture 1 saq. de Nappage com o açúcar. Dilua na agua ou no xarope de fruta.

Coloque ao lume, não parando de mexer, assim que começar a ferver retire de imediato do lume.

Deixar arrefecer 3 min. e espalhe por cima da tarte.

Colocar o Nappage por cima da fruta.

Levar a tarte ao forno até a massa corar.

O interior.

Tarte de Pessego coberta com Nappage

As vezes apetece-me doces com creme, então lembrei-me de fazer uma tarte de pessego.
Inicialmente era para ser feita com massa folhada mas depois de olhar para a receita vi que tinha de repousar 20 min. no frigorifico, desisti da ideia e fiz com massa quebrada, e ficou optima.

Ingredientes:

Para a massa quebrada:

150 grs de farinha
65 grs de manteiga
35 grs de água
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de açucar


Para o chantilly:

50 grs de pó Chantiliminut da casa Januário
75 ml de água


Para o recheio:

1 pacote de Nappage para tartes
4 colheres de sopa de açucar
100 ml de água
Pessego cortado aos gomos


Preparação da massa:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 15 seg., vel. 5.
Retirar a massa e forrar a forma de tarte.
.

Preparação do recheio:

Segui as indicaçoes do pacote para sua preparação.

Rechei a tarte com o preparado

.

Preparação da cobertura:

Preparar o nappage conforme as instruções do pacote.

.

.

Colocar o pessego por cima do chantilly

.

.

E por cima colocar o preparado Nappage.

.

.

Levar a tarte ao forno até corar.

.