Tarte de Amêndoa

Ingredientes p/ massa da tarte:

• 150 grs de açucar
• 150 grs de farinha
• 140 grs de manteiga
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento
  
  
  
  Preparação: 

Bater a manteiga com o açúcar, adicionar os ovos inteiros e bater bem.

Juntar a farinha e o fermento levar ao forno na forma untada e polvilhada com farinha;

Quando a massa estiver cozida, deitar por cima o creme (que devemos fazer enquanto a massa coze).

Ingredientes p/ o creme:

• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 2 colheres de (sopa) de açucar
• 1 gemas
• 100 g de amendoa palitada
  
  

Preparação:

Bater a manteiga com o açucar, juntar a gema mexer um pouco e adicionar as amêndoas palitadas.

Espalhar por cima da tarte ja cozida.

Levar ao formo cerca de 2/3 minutos para tostar.

Tarte de Maça aromatizada com Canela e Cardamomo

Esta tarte é deliciosa e muito simples de fazer.
Gostei bastante da mistura da canela com o cardamomo na maçã.


Ingredientes:

1 Massa folhada fresca

3 maçãs

Bage Cremin
1 colher (sopa) Canela
1 colher (sopa) Cardamomo



Preparação:

Preparar o bage cremim

Colocar a massa folhada numa tarteira.

Deitar o bage cremim sobre a massa folhada, cortar a maça as tiras e ir colocando por cima do bage cremim.

Polvilhar com canela e cardamomo,

Levar a forno médio (+/- 200º) até a massa dourar a gosto.

Tarte de Maracujá

O que nos gostamos cá em casa tanto se come no inverno como no verão. Esta tarte e bem fresquinha ideal para um belo dia de calor mas como nos gostamos tanto dela também se come no inverno, tal como as saladas, grelhados, ..........


Ingredientes:
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1 pacote de bolacha maria
125 grs de manteiga
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1 pacote de gelatina de ananás
250 ml de água a ferver
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1 lata de leite condensado (usei light)
1/2 lata de polpa de maracujá Koala
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Preparação:

Abrir a lata da polpa de maracujá e tirar metade para uma caixa e guardar na arca frigorifica (para se utilizar numa próxima vez)
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Triturar a bolacha maria.

Coloque as bolachas no copo da bimby e programe 5 seg. Vel. 5-7-9 progressivamente.
Derreta a manteiga no micro-ondas, junte-a as bolachas e programe 5 seg. Vel. 5.
Espalhe a bolacha numa forma com fundo amovível e calque um pouco.


Fazer a gelatina de Ananás

Faça 1 pacote de gelatina unicamente com a 250 ml de água a ferver
Deixa-se arrefecer ligeiramente.


Montagem

Juntar a lata de leite condensado à gelatina, mexer bem
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Juntar a polpa de maracujá. Misturar tudo muito bem.

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Deitar sobre a bolacha maria.
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Levar ao frigorífico algumas horas para solidificar.

Retirar da forma e servir bem fresquinha.

Fonte: Blog Doces cozinhados

simples e rápida Tarte de frutas

Estou a publicar esta receita novamente para participar no passatempo do blog da Belinha Gulosa.

Os meus Parabéns pelo 3.º Aniversário do seu Blog! Muitos Bjs

Ingredientes:

1 massa folhada de compra
1/2 lata de pêssego em calda
1/2 lata de ananás em calda

Bage cremim


Ingredientes para Bage Cremim:


100 grs. de pó
100grs. de açúcar
300 ml água


Preparação:

Esticar a massa folhada, colocá-la num tabuleiro e picá-la com um garfo
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Levá-la ao forno bem quente uns minutos até ficar douradinha.

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Enquanto a massa arrefecia fiz o bage cremim.

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Preparação do creme:

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No Speedy Chef da Tupperware coloquei o pó deste preparado o açúcar e a água.
Mistura-se tudo uns segundos e o creme fica pronto para rechear.

Recheei a tarte

Coloquei o ananás e o pêssego.

Como me tinha sobrado um bocado de massa fiz este rendilhado levei também ao forno uns minutos e coloquei por cima.

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Tarte de Feijão

No blog Doces Temperos encontrei a receita desta tarte, fiquei logo desejosa para a fazer.


Ingredientes:

1 massa folhada de compra
1 lata de feijão branco (250 grs)
3 ovos inteiros
6 gemas
50 grs de coco ralado
300 grs de açúcar
raspa de Limão


Preparação:

Abra a lata do feijão e ponha-a a escorrer.

Num tachinho, leve ao lume 5 colheres de sopa de água com o açúcar e o pau de canela, deixe ferver 5 min.



Coloque no copo da bimby o feijão e programe 15 seg. vel. 5



Adicione o puré de feijão ao açúcar em ponto, misture bem e retire do lume.

Deixe arrefecer, tire o pau de canela e junte-lhe os ovos e as gemas e o coco e a raspa de limão mexendo bem..


Forre a tarteira com a massa folhada pique-a com um garfo.


Leve ao forno a 210º cerce de 35 min.

Tarte de Maçã - (APPLE PIE)

Comprei um novo gadget para a minha cozinha um Cutter Grid. Enquanto não o utilizei não descansei.

Lembrei-me então de fazer esta tarte - Apple Pie

Pesquisei, aqui... ali ... acolá, mas foi no blog 1001 receitas que encontrei a receita que me cativou.

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Ingredientes:

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2 bases de massa folhada fresca
1 ovo batido

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Recheio:

5 ou 6 maçãs
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar branco
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo
1 e 1/2 chávena (chá) de manteiga
canela em pó

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Preparação:

Forre a tarteira com uma das bases da massa folhada.

Por cima coloque as maças descascadas e cortadas aos gomos.

Polvilhe com canela em pó.

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Numa sertã coloque todos os ingredientes: açúcar branco + açúcar amarelo e a manteiga.

Quando começar a ferver, diminua para o mínimo.

Deixe cozer durante alguns minutos .

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Despeje o creme por cima das maçãs

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Corte a segunda base de massa folhada com o cortador (se não tiver pode cortar em tiras e fazer em formato de xadrez)

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Fazer isto foi mais difícil do que eu pensava quando coloquei a massa por cima das maçãs não ficou aberto uniformemente.

E no fim sobrou massa pois a massa ao abrir fica maior.

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Pincele com o ovo.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º até corar.

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Polvilhei com açúcar em pó

Com a massa que sobrou, fiz este folhadinhos que tinha visto no blog Pão, bolos & Cia

Estiquei a massa, barrei com ketchup, coloquei por cima a salsicha e por cima coloquei o rendilhado.

Pus uns riscos de mostarda

Levei ao forno.

Ficou tão giro, serviu como entrada.

Tarte NataCreme

Para repor o meu stock de produtos da Casa Januário na minha cozinha, fiz uma encomenda na 4ª feira e ontem já a tinha em casa, mais rápido era impossível.

Como o espírito natalício anda pelo ar, mandei vir uma goma em forma de Árvore de Natal, o meu filho quando a viu ficou contentíssimo, é linda a goma.

Para experimentar o creme NataCreme fiz uma tarte, mas utilizei só metade do pó e ficou boa.

Ingredientes:

250 grs de pó NataCreme da CasaJanuário
500 ml de Leite
1 ovo pequeno
2 gemas de ovo

1 base massa folhada


Preparação:

Forrei uma tarteira com a massa folhada e com uma garfo piquei-a.

No Speed-cheef coloquei o pó, o leite, o ovo e as gemas e misturei tudo.

Coloquei a mistura na tarteira.

Levei ao forno a 180º até ficar dourado.

Vai uma fatia?

Tarte de Pêras light

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada

5 pêras

sumo de 1 limão

4 ovos

2 colheres de sopa de adoçante

1 pacote de natas light

1 colher (café) de canela em pó

Preparação:

Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique-lhe o fundo com um garfo.

Descasque as pêras, corte-as aos gomos, coloque na tarteira e regue com sumo de limão.

No speed-chef misture os ovos, as natas,o adoçante e a canela.

Deite sobre as pêras.

Leve ao forno durante +- 20 min.

Retire e deixe arrefecer e só depois desenforme.

Sirva fria.

Fonte: Receita retirada da revista Saúde à Mesa.