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quarta-feira, 21 de abril de 2010

Bacalhau com Batata palha gratinado


Esta receita foi retirada do Forum Bimby fica um Bacalhau diferente porque é uma mistura de Bacalhau com Natas com o Bacalhau espiritual.



Ingredientes:

3 postas de bacalhau médias (cozidas e desfiadas)
200 grs de batata palha
1 cebola grande
2 cenouras
2 dentes de alho
Salsa
Azeite
Sal, Pimenta e Noz Moscada q.b.
Queijo ralado


Para o bechamel

700 gr de leite
70 gr de farinha
50 gr de margarina
sal, pimenta e noz moscada



Preparação:

No copo coloca-se a cebola, a cenoura, os alhos, a salsa e tritura-se tudo na vel. 5 uns segundos.

Junta-se o azeite e programa-se 6 min. temp. 100º vel. 2.

Junta-se o bacalhau desfiado, programa-se 5 min. temp. 100º vel. colher inversa.

Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada a gosto


Num pirex, coloca-se as batatas com o bacalhau e envolve-se tudo bem


Sem lavar o copo da bimby, colocam-se todos os ingredientes para o molho bechamel.


Programa-se 8 min. temp. 90º veloc. 4.

Envolve-se o bacalhau com o molho bechamel, polvilhar com queijo ralado levar ao forno a gratinar.



6 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Que óptimo aspecto, ficou mesmo muito apetitoso.

moranguita disse...

esta tao bom.
adoro bacalhau com natas e a espiritual tenho que fazer esta receita
beijinhos

SoraiaSilva disse...

Uma delícia :)
Beijinhos*

argas disse...

Que bom aspecto! Uma delícia! bjinhos

Xana disse...

Já há muito tempo que ando para fazer este bacalhau.. está óptimo..
bjinhus

Kristininha disse...

Que delici de bacalhau...adoro!

Obrigado pela sua Visita

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