Bolinhos de Baunilha salpicados com granulado de chocolate - M.F.P.

Ingredientes:

1 ovo
125 grs de manteiga
125 grs de açucar
25 grs de açucar baunilhado
1 colher de (chá) de fermento
250 grs de farinha
1 pitada de sal


Preparação:

Colocar na cuba da M.F.P. todos os ingredientes pela ordem indicada nos ingredientes

Programe "massa" na minha maquina é o programa 8

Terminado o tempo retire a massa e faça umas bolinhas e passe pincele com ovo e polvilhe com granulado colorido de chocolate.

Leve ao forno cerca de 20 min.

Folares Fofos com sementes de Papoila

Desejo a todos um óptima e Santa Páscoa.

Estes meus folares este ano tinham um excelente sabor pois adicionei sementes de Papoila a massa e com a junção do sabor da Erva-Doce com a Canela ficaram muito fofos com um sabor excelente muito bons.
A base dos folares é a receita que vem na revista n.26 de Branca de Neve com umas pequenas alterações.


Ingredientes:

2,5 dl de Leite
25 grs de Fermento padeiro fresco
2 Ovos pequenos
550 grs de Farinha Espiga nº. 65
150 grs de Açúcar
1 colher (café) de Sal
1 colher (café) de Erva doce
1 colher (café) de Canela
1 colher (café) de Sementes de Papoila
100 grs de Manteiga

Ovos cozidos para decorar
1 gema de ovo para pincelar
Manteiga derretida para pincelar


Preparação:

Coque todos os ingredientes na cuba da M.F.P. pela ordem indicada

Seleccione o programa massas (demora 1h30min.)
Terminado o tempo estava assim

Molde os folares
(é natural que tenha de adicionar farinha para poder moldar bem a massa por isso é conveniente que não "roube" na quantidade de açúcar)

Leve ao forno cerca de 20 min.

M.F.P. - Bolo de Vinagre com sementes de Papila

A maquina de fazer Pão não pára de fazer bolos é uma maravilha só não aprecio muito é o feitio do bolo mas ........ não se pode querer tudo.


Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 (chávenas de chá) de açúcar
• 2 (colheres de sopa) vinagre branco ou vermelho
• 1/2 (chávena de chá) de óleo
• 3/4 (chávena de chá) de água
• 2 (chávenas de chá) de farinha de trigo
• 1 (colher de chá) de fermento em pó
• 1 (colher de chá) de sementes de papoila



Preparação:

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada nos ingredientes

Seleccione o programa bolos

Terminado o programa tenho um optimo bolinho pronto e eu acabadinha de chegar a casa depois de um dia de trabalho.

ummmm sabe mesmo bem *.*

Bolo rápido de Maça na M.F.P.

Quantas e quantas vezes preciso de um bolo á noite, quando chego a casa da loja e não tenho tempo para o fazer....
Resolvi o meu problema com a M.F.P. pois dá para programar. Assim coloco todos os ingredientes na cuba da maquina programo para que comece a trabalhar duas horas antes e eu chegar. 
É uma maravilha chegar a casa ter o bolinho feito e com um cheirinho na cozinha ummmm


Ingredientes:

• 3 maçãs usei reinetas 
• 1/2 colher de chá de canela
• 3 colheres de sopa de açúcar

• 1 1/2 chávenas de farinha  Branca de Neve fina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de sal 
• 1/2 chávena de óleo 
• 1 chávena de açúcar
• Sumo de laranja q.b.
• 1 colher de chá de baunilha em pó
• 2 ovos

Preparação:

Descasque as maças e polvilhe com açúcar e canela. Reserve

(este passo não fiz simplesmente as reguei com sumo de limão para aguentarem mais tempo pois eu ia programar a maquina)

Na cuba da maquina coloque os ovo,. o óleo, o sal, o sumo de laranja, a farinha e o fermento e a baunilha e por fim coloque a maça cortada aos quadradinhos.

Seleccione o programa bolos.

Tá feito

Fonte: http://smittenkitchen.com/blog/2008/09/moms-apple-cake/

Roscas de Chocolate Nutela

Esta rosca de chocolate foi feita para uns amigos que passaram cá por casa e acabaram por ficar para lanchar.

Ingredientes:

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3 dl de leite

600 grs de farinha (usei Branca de Neve para bolos)

50 grs de Açúcar

3 colheres (sopa) Óleo

fermento para pão

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1 gema (p/ pincelar)

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Chocolate Nutela 

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Preparação:

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Na MFP coloque todos os ingredientes: leite, fermento, óleo, açúcar e por fim a farinha e programe Amassar/levedar, na minha máquina demora 1H20min.

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Terminado o tempo Sove a massa.

Corte bocados de massa e estenda-a com um rolo até ficar rectangular.

Nuns rectângulos barre com a nutela e enrole.

Coloque todas as roscas umas lado das outras na forma (e reguei com chocolate liquido)

Pincelei com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200º

Caracóis de Maçã e Cramberries

A M.F.P. é mesmo um electrodoméstico que me dá imenso jeito e facilita-me imenso quando quero fazer massas.
Ficam uns caracóis pouco doces que acaba por nao se notar pois o recheio de maçã é divinal.


Ingredientes:
Massa
2 ovos batidos
175 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga á temp. ambiente
1/2 colher (chá) de sal
500 grs de farinha tipo 65
50 grs de açúcar
1 1/4 colher chá de fermento seco

Recheio
400 grs de maçã descascada
1 colher (chá) de sumo de limão
2 colheres (sopa) de água
50 grs de açúcar
125 grs de fruta cristalizada
2 colheres (sopa) de cramberries


Preparação:

Na cuba da M.F.P. coloque todos os ingredientes da massa pela ordem indicada e escolha o programa massa.

Faça o recheio:

Corte as maças em cubos e ponha numa caçarola com o sumo de limão, a agua e o açúcar.

Tape e deixe ferver em lume brando durante 5 min.até começar a amolecer. Tire a tampa e coza durante mais 3 a 5 min até o liquido evaporar e as maças amolecerem.
Acrescente os cramberries e mexa para envolver e deixe arrefecer.

Quando o programa terminar, estenda a massa em forma de rectângulo.

Barre a mistura de maça em cima da massa. Enrole começando por um dos lados mais comprido.
Corte a massa em 12 fatias grossas e disponha-as com os lados cortados para cima, em 3 filas de 4 caracóis num tabuleiro untado com manteiga.

Leve ao forno a 50º até a massa dobrar de volume.

Mude a temp. do forno para 180º e deixe cozer.

Polvilhe com açúcar em pó.

Fonte: Livro: 100 receitas Pão

Paezinhos doces com Chocolate

 A Nani mostrou-nos um Pão doce com chocolate de leite que eu não resisti e também fui fazer. Adaptei um pouco a receita mais ao meu gosto.


Ingredientes:

350 ml de água tépida
1 pacote de fermento
4 colheres de sopa de leite em pó
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo Espiga
500 grs de farinha de trigo Espiga tipo 65
100 grs de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
1 colher (chá) de sal

Chocolate com amêndoas


Preparação:

Deite na cuba da máquina os ingredientes pela ordem indicada nos ingredientes (excepto o chocolate).

Seleccione o programa "massa".  Terminado o tempo estava assim, quase a sair da forma.

Coloque bocados de massa em forminhas, coloque os bocadinhos de chocolate e leve ao forno a 50º a levedar até dobrar de volume.
Pincele com leite e leve ao forno quente 180º por cerca de 20 minutos

Deixe arrefecer e desenforme.

Bolo de Iogurte na M.F.P.

Desta vez o meu bolo do fim de semana foi cozido na M.F.P. pois queria fazer um bolo mas não tinha tempo para ele cozer, resolvi a situação assim na MFP.
Bati o bolo na bimby, coloquei na MFP e fui embora e ele ficou a cozer.
Quando regressei tinha o bolo cozido.
Melhor é impossível.



Ingredientes:

2 iogurtes naturais

1/2 copo (do iogurte) de óleo
3 copos (do iogurte) rasos de açúcar
4 copos (do iogurte) rasos de farinha
4 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 cálice de vinho do Porto



Preparação:

No copo da bimby juntar todos os ingredientes (excepto a farinha e o fermento) e programo 2 min. vel.3
Adicionar a farinha e o fermento e programar 30 seg. Vel.3

 Pulverizar a cuba da MFP com spray espiga.
Colocar a massa na cuba da maquina

Programar o programa "cozer"  demora uma hora

Terminado o tempo estava o bolo cozido um cheirinho na cozinha ummmm que maravilha.

Desenforme e sirva.

Fonte: Receita retirada daqui (e adaptei a bimby e a mfp)

Bolo Rei à Casa Januário

Gosto bastante dos produtos e dos preparados que a Casa Januário no Porto vende. Recentemente fiz-lhes uma encomenda - eles enviam por CTT a encomenda de um dia para o outro.

Comprei este preparado Bolo-Rei precisamente para hoje Dia de Reis.
O preparado vem em embalagens de 1Kg eu utilizei só 500 grs para fazer este bolo Rei que vos mostro hoje. É super fácil de fazer e muito agradável de se comer.



Preparação:

500 grs de preparado Bolo Rei Casa Januário
1 ovo
125 ml de água
1/2 cálice de vinho do Porto
35 grs de fermento de padeiro

Frutas cristalizadas
Nozes, Avelãs, Pinhões
Sultanas
etc.....

1 ovo batido para pincelar



Preparação:

Na cuba da M.F.Pao coloque as 500 grs de preparado, o ovo, o fermento, o vinho do Porto e a agua.
Seleccione o programa "massa" na minha maquina demora 1H20 min.



Terminado o tempo adicione parte (guarde alguns para enfeitar o bolo) dos frutos cristalizadas das Nozes, Avelãs e Pinhões e seleccione novamente o programa "massa" mas desta vez é só para misturar todos as frutas com a massa.

Quando vir que já está tudo bem envolvido retire a massa da cuba da maquina e coloque-a num tapete silicone ou folha papel vegetal.

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Faça um buraco ao meio
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Enfeite com as restantes frutas cristalizadas, nozes, pinhões,........

Leve ao forno cerca de 40 min. a 50º para levedar.

Aumente a temp. do forno para 180º e deixe cozer. A meio da cozedura pincele o bolo com ovo batido.