Bifes de Peru com molho rabo de boi

Uns bifinhos de peru com um molhinho bem cremoso.


Ingredientes:

500 grs bifes de Peru
1 cebola
2 dentes de alho
50 grs azeite
25 grs vinho branco
50 grs leite
20 grs molho de soja
½ pacote Sopa de Rabo de Boi
1 pacote natas (200 ml) (usei de soja)


Preparação:

Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 6 Seg. Vel. 5.

Junte o azeite e refogue 5 Min., Temp. 100º. Vel. 1.

Adicione o vinho, o leite, o molho de soja, a sopa de Rabo de Boi e misture 4 Seg., Vel. 3.

Junte os bifes cortados aos bocados e programe 15 Min. Temp. 100º. Vel. Colher Inversa


Quando terminar o tempo, adicione as natas e programe 5 Min. Temp. 100º. Vel. Colher Inversa.

Acompanhei com esparguete.

Fonte: http://apokalysus.net/culinaria