Folar da Páscoa I - MFP

De hoje a um mês é dia de Páscoa, e tenho por hábito dar sempre um folar ao meu afilhado. Sempre foi a minha mãe que os fez, mas este ano sou eu que os vou fazer.
Como tenho 3 ou 4 receitas diferentes comecei já a fazer para ir escolhendo qual é a que mais me agrada.
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A primeira receita que escolhi para fazer foi retirada da Revista Lusitana nº 26 - Abril de 2009
Ficou muito boa e gostámos bastante.
Ficou aprovada e para voltar a repetir.
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Ingredientes

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2.5 dl de leite

2 colheres (chá) de fermento de padeiro seco

2 ovos pequenos

500 grs de farinha nº 65

110 grs de açúcar

1 colher (café) de Sal

1 colher (café) de Erva-doce em pó

1 colher (café) de Canela

100 grs de manteiga ou margarina aos pedacinhos

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ovos cozidos (para decorar)

1 gema de ovo para pincelar

manteiga derretida

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Preparação:

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Coloque todos os ingredientes pela ordem indicada na forma da M.F.P. tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com o fermento.

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Seleccione o programa "massa de pizza" ou "massa levedadas" ou "massa"

Ponha os ovos a cozer com umas cascas de cebola para ficarem com esta cor.

No final retire a massa da cuba e com a ajuda de um pouco de farinha forme bolas e coloque-as no tabuleiro de ir ao forno.

Coloque o ovo no meio depois umas tiras em forma de cruz.

Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 a 35 min.

Assim que os retira do forno pincele-os com manteiga.