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sexta-feira, 26 de março de 2010

Chocolate Chip Cookies



Umas bolachinhas bem "engraçadas", porque fiz bolinhas e depois a massa no forno espalma e ficam bolachas.

A receita foi retirada do livro: Bimby Massas e Doces



Ingredientes:

500 grs de chocolate p/ culinária
130 grs de manteiga à temp. ambiente
1 colher (chá) essência de baunilha
80 grs de açúcar amarelo
50 grs de açúcar
1 ovo
150 grs de farinha
30 grs de cacau
1 colher (chá) bicarbornato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
200 grs de pepitas de chocolate


Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo o chocolate e pique 6 Seg. Vel.6.

Reserve o chocolate.

Coloque no copo a manteiga a essência de baunilha, os açucares, o ovo e programe 2 min. Vel.3


Junte a farinha o cacau, o bicarbonato de sódio o sal e misture 40 seg. vel.4

Adicione o chocolate reservado e misture 40 seg. vel.4


Junte as pepitas e envolva com a ajuda da espátula. (eu não tinha pepitas coloquei confetis e raspas de chocolate branco)

Com a ajuda de 1 colher de gelado coloque a massa em montinhos em tabuleiros forrados com papel vegetal ou tapete de silicone.

Deixe pelo menos 3 cm entre cada montinho.

Leve ao forno cerca de 15 min. Mas vá espreitando como as bolachas.

Deixe arrefecer completamente antes de servir ou guardar num recipiente hérmetico.



Umas bolachinas excelentes para servir com o excelente chá dos Açores

12 comentários:

Sónia Paula disse...

ADOREI O TEU BLOG, JÁ ME FIZ TUA SEGUIDORA, BJCAS

Mari - Strawberrycandy disse...

Que óptimas bolachinhas....e de chocolate...que delícia!
Beijinhos

Catarina disse...

Já experimentei estas bolachas e são de facto uma delícia. É como se fosse uma mousse de chocolate na versão bolacha.

Luísa Alexandra disse...

Que giro, também sou apreciadora do Chá Gorreana, adorei a visita que lá fiz à Fábrica.

Os biscoitos estão fantásticos.

cacahuete disse...

Viciada como eu sou com bolachas, estas vou ter de fazer, pois nao conhecia esta receita.

Beijinhos e bom fds

sabor e saberes disse...

É verdade Luisa Alexandra, a fábrica da Gorrena e toda a zona envolvente das plantações do chá merece uma visita obrigatória para quem for á ilha de S. Miguel.
Eu adorei lá estar e fazer lá parte do Moto rali. Tenho o prazer de conhecer o filho dos donos da fábrica, pois temos uma paixão em comum as motas.

moranguita disse...

que baos. mesmo grandinhas hehe
beijinhos e bom fim de semana

Kristininha disse...

Ficaram lindas e apetitosas!!! Já comia umas quantas...

Isa Duarte disse...

Que lindos cookies, são lindos e super gulosos. Bom fim de semana para ti!

Borboleta disse...

Que bolachinhas com um aspecto tão apetitoso!!!

Sónia Meirinho disse...

ficaram bem lindas!! e de chocolate ainda melhor :)
beijos

Sónia Meirinho disse...

ficaram bem lindas!! e de chocolate ainda melhor :)
beijos

Obrigado pela sua Visita

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