Chocolate Chip Cookies

Umas bolachinhas bem "engraçadas", porque fiz bolinhas e depois a massa no forno espalma e ficam bolachas.

A receita foi retirada do livro: Bimby Massas e Doces



Ingredientes:

500 grs de chocolate p/ culinária
130 grs de manteiga à temp. ambiente
1 colher (chá) essência de baunilha
80 grs de açúcar amarelo
50 grs de açúcar
1 ovo
150 grs de farinha
30 grs de cacau
1 colher (chá) bicarbornato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
200 grs de pepitas de chocolate


Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Coloque no copo o chocolate e pique 6 Seg. Vel.6.

Reserve o chocolate.

Coloque no copo a manteiga a essência de baunilha, os açucares, o ovo e programe 2 min. Vel.3

Junte a farinha o cacau, o bicarbonato de sódio o sal e misture 40 seg. vel.4

Adicione o chocolate reservado e misture 40 seg. vel.4

Junte as pepitas e envolva com a ajuda da espátula. (eu não tinha pepitas coloquei confetis e raspas de chocolate branco)

Com a ajuda de 1 colher de gelado coloque a massa em montinhos em tabuleiros forrados com papel vegetal ou tapete de silicone.

Deixe pelo menos 3 cm entre cada montinho.

Leve ao forno cerca de 15 min. Mas vá espreitando como as bolachas.

Deixe arrefecer completamente antes de servir ou guardar num recipiente hérmetico.

Umas bolachinas excelentes para servir com o excelente chá dos Açores