Folar Páscoa III - M.F.P. c/ Farinha de Pão Brioche

Conforme tinha dito aqui já fiz os folares com a farinha de Pão brioche.

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Pus-me a olhar para a receita e não me pareceu que ficasse ao meu gosto pois a receita só manda colocar a farinha e a água e o ovo em cima logo não ficava doce era simplesmente pão.

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Pus-me a inventar, e fiz assim:

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Ingredientes:

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220 ml de água tépida

110 grs de açúcar

1 pacote de farinha Pão Brioche da Branca de Neve

+/- 50 grs de farinha tipo 55

1 colher (chá) de canela

1 colher (chá) de Erva doce em pó

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3 ovos

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1 ovo para pincelar

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Preparação:

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Colocar num tacho os ovos a cozer com umas cascas de cebola para lhe dar cor.
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Na cuba da máquina por todos os ingredientes conforme a ordem indicada.

Programar o programa "massa"

Terminado o tempo fiz 3 bolas de massa coloquei o ovo.

Fiz a torcidas e pus em forma de cruz

Pincelei com o ovo batido

Levei ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem cozidos

Os folares ficaram muito bons e muito parecidos com estes, os quais eu gostei muito.

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Uma receita a repetir com certeza mais vezes, mesmo que não seja na Páscoa noutra altura do ano não lhe ponho o ovo, faço simplesmente umas bolinhas.