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domingo, 7 de março de 2010

Massa gratinada com frango


Este tipo de massa assim não é muito apreciada em minha casa, mas as vezes lá terá de ser. Desta vez foi para utilizar umas sobras de frango.


Ingredientes:

Massa (eu utilizei esta com as figuras do Rei Leão)
Frango (utilizei sobras de frango assado)

2 dentes de alho
30 grs azeite
1 lata de cogumelos

Molho bechamel (receita do livro base)

Ingredientes para Bechamel:

800 grs de leite
1 pacote de natas (200 grs)
70 grs de farinha
60 grs de manteiga
Sal, pimenta e noz moscada q.b




Preparação:

Para ser mais rápido pus a massa a cozer num tacho ao lume com umas pedrinhas de sal e um fio e óleo.




No copo da bimby coloquei os alhos, os cogumelos e o frango desfiado, e dou uns toques no turbo.
Acrescento o azeite e programo 5 min. vel. 1 temp. 100º

Reservo.
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Fazer o bechamel.
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Deite todos os ingredientes no copo excepto as natas e programe 8 min. Temp.90º vel.4.
Adicione as natas e programe 2 min. à mesma velocidade e sem temperatura
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Fazer a montagem
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Colocar a massa num pirex



Por cima da massa colocar a preparado do frango.


Por fim o bechamel


Colocar queijo ralado por cima do bechamel e levar ao forno a gratinar.



Fonte: Ideia retirada do blog da Luísa Alexandra.

7 comentários:

Catarina Henriques disse...

Teresa a tua massa parece estar uma delicia!!!
Beijinho

welze disse...

Olá Teresa. Passeei pelo seu blog e gostei muito. Peço permissão para ser seguidora. Quando tiver um tempinho, dê um passadinha pelo gostosurassemtravessuras.blogspot.com. Será um prazer recebê-la.

Luísa Alexandra disse...

Aqui em casa é muito usual e apreciada, bem como em casa da minha Mãe, onde se faz principalmente no Natal, Páscoa ou outras festas de família em que sobra imensa carne que é necessário aproveitar!
Ficou com um óptimo a tua refeição, bem que podia ser o meu jantar!!!!!

Beijinho.

isabel disse...

Eu como gosto bastante de massa e de gratinados, esta receita é para mim! Um beijinho Teresa!

moranguita disse...

esta um belo prato
rapido e bem delicioso com uma salada
beijinhos

Kristininha disse...

Uma massinha deliciosa, que cá em casa faço várias vezes pra aproveitar sobras...
Essas massinhas é q ainda não experimentei,mas são muito catitas!!!!

Xana disse...

Essas massitas ainda não conheço... a minha pikena vai gostar :)
Bom aspecto, cá em casa faço bastante..
beijo

Obrigado pela sua Visita

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