Folar da Páscoa - Bimby

Como eu já tinha dito aqui, eu tenho 3 receitas de Folares para fazer e depois vou escolher qual a que mais me agrada, para fazer para a Páscoa.

Esta receita foi feita na Bimby e copiada do livro A Bimby - Massas e Doces.

A massa mexe-se muito bem, foi fácil fazer os folares, mas não me fascinou o seu sabor.
Quem os provou disse que os anteriores eram bem melhores pois estes sabiam ao requeijão e tinham pouco açúcar.

Receita fora de questão para fazer na Páscoa.

Mas vamos é a receita porque gostos não se discutem, por mim não foi um folar apreciado, mas à de certeza quem goste.



Ingredientes:

2 ovos
170 grs de açúcar
50 grs de manteiga
50 grs de sumo de laranja
200 grs de requeijão
30 grs de fermento de padeiro fresco
40 grs de leite
600 grs de farinha tipo 65

ovos para decorar
1 gema ovo p/ pincelar



Preparação:

Coloque no copo os ovos, o açúcar, a manteiga, o sumo e programa 5 min. 37º vel.3.

Adicione o requeijão, o fermento o leite e programe 1 min. vel.3

Junte a farinha e programe 40 seg. vel.3

De seguida programe 2 min. vel. espiga

Retire a massa forme uma bola, coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe dobrar o volume num local morno.

Eu não fiz assim: retirei a massa da bimby
E fiz logo os folares e depois coloquei no forno a 50º até dobrarem de volume, demorou 1 hora.

Depois de levado é que pincelei os folares com a gema ovo e mudei o forno para 180º .

Cresceram muito.