Sopa de Aletria com frango

A ideia desta sopa surgiu depois de ver este vídeo.

Adaptei ao meu gosto e ficou uma sopinha bem saborosa.


Ingredientes:

200 grs de aletria
2 cenouras
1 batata grande + 1 batata pequena
1 courgette
200 grs de frango (usei 2 pernas)
100 grs de tiras de Bacon
2 colheres chá de manteiga
1 cubo de caldo de galinha


Preparação:

Corte uma cenoura e mais meia de outra, a batata e o courgette aos pedaços e coloque no copo da Bimby, junte o caldo knorr e a manteiga.

Na varoma coloque o frango as tiras de Bacon e a meia cenoura cortada as tirinhas bem fininhas e 1 batata pequenina.

Programe 30 min. Temp. Varoma Vel. 1


Terminado o tempo triture os legumes do copo: 1 min. Vel. 5-7-9

Abra a tampa e coloque a aletria e programe 5 min. Temp. 100º vel. colher inversa

Nestes 5 min. desfie a carne.

Terminado o tempo coloque o creme numa terrina e junte a carne, bem como as tiras de Bacon a 1/2 cenoura e a batata que se encontravam na varoma.

Uma delicia de sopa.