Sopa de Abóbora com feijão

SABADO = a mais uma SOPINHA

A minha sugestão de hoje foi retirada da revista Momentos de Partilha n.12
É uma sopa de abobora com feijão. Eu como gosto muito de abóbora seja ela na sopa, num bolo, ou em doce doce (nhahnamaha), não podia deixar de a fazer.



Ingredientes:

1 cebola média
30 grs de azeite
300 grs de batatas cortadas em pedaços
400 grs de abóbora
900 grs de água
sal q.b.
1 lata pequena de feijão manteiga cozido
50 grs de arroz (não coloquei)


Preparação:

Colocque no copo da Bimby a cebola, azeite e pique 5 seg. Vel.5

De seguida refogue 5 min. Varoma vel.1

Junte a abóbora, a batata a água, o sal e programe 20 min. 100º colher inversa vel.1

Adicione o feijão, o arroz (eu não pus) e envolva com a espátula.
Para enriquecer mais a sopa coloquei umas rodelas de chouriço
.
Programe 10 min. 100º colher inversa vel.1

Acabadinha de fazer.