Pudim Flan com bolachas Oreo

Ora aqui está um pudim super simples e que com a junção das bolachas ficou super diferente.


Ingredientes:

2 pacotes de preparado para pudim Flan (usei marca continente)
1 litro de leite (à temperatura ambiente)
Bolachas Oreo

Caramelo liquido


Preparação:

Colocar o leite e os pacotes de preparado de pudim no copo e programar 10 min. Temp. 100º, vel. 4.

Colocar um pouco de caramelo líquido na forma de pudim (ou em forminhas individuais) e encher com o pudim.

Partir as bolachas Oreo aos pedaços e juntá-las ao pudim.

Levar ao frigorífico até que esteja totalmente frio ou solidificado

Dicas/Notas:

É muito importante que o leite esteja à temperatura ambiente já que o tempo programado inclui os 8 minutos do aquecimento do leite e 2 minutos da cozedura do pudim.

Se o leite estiver frio do frigorifico, levará mais tempo a aquecer e assim passarão os 10 minutos programados e o pudim não se cozeu, logo nunca solidificará.

Não aumentar a temperatura a mais de 100º porque o leite começará a ferver e sairá pela tampa.

A velocidade escolhida também é importante, uma vez que ao mistura-se em velocidade 4 o preparado do pudim ficará totalmente dissolvido no leite e o pudim não ficará pegado ao fundo do copo como costuma acontecer quando se preparar um pudim numa panela normal no fogão

Fonte: retirado do Forum bimby – postado pela Alegna - La casita verde