Lasanha de Peixe

Mais uma lasanha, desta vez de peixe...

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Ingredientes:

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1 cebola

1 dente de alho

40 grs de azeite

1/2 pacote de creme de marisco

Peixe (eu usei uma embalagem de mimos de Pescada)

1 lata de cogumelos

1 lata de milho doce

Salsa, Sal e pimenta

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Placas de Lasanha

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Pão ralado

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Ingredientes p/ Bechamel

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250 grs de leite

700 grs da agua de cozer o Peixe

1 pacote natas (200grs)

70 grs de farinha

60 grs de manteiga

Sal, Pimenta e Noz moscada

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Preparação:

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Coloca-se 800 grs de água no copo, no cesto o peixe e programa-se 15 min. 100º vel.4
Terminado o tempo desfia-se o peixe e reserva-se a agua da cozedura.

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No copo coloca-se a cebola e os alhos: programa-se 5 seg. ve.5

Adiciona-se o azeite e programa-se 5 min. Temp. 100º vel.1

Adiciona-se o creme de marisco.


De seguida os cogumelos, a salsa,


Mistura-se 3 seg. vel.5


Adiciono o milho,



e o peixe desfiado.


Envolver tudo com a espátula.

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Preparação do Bechamel:

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Sem lavar o copo colocar todos os ingredientes excepto as natas e programar 8 min. Temp.90º vel.4

Adicionar as natas e programe 2 min. à mesma vel. sem temperatura.

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Montagem da Lasanha

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Barre com manteiga um pirex,

coloque uma folha de lasanha, barre com uma camada de preparado de peixe, coloque um pouco de bechamel, mais uma folha de lasanha ..... alternado assim até terminar os ingredientes.

Terminar com bechamel

Por cima polvilhe com queijo ralado.

Leve ao forno até dourar.

Fonte: Forum bimby (mas tem alterações)