Folar da Páscoa II - M.F.P.

Esta é a 3ª receita que eu tinha para fazer antes da Páscoa.
Foi retirada da revista Saúde à mesa - Especial Páscoa 2009.

Aprovada por todos, fica um folar fofo e muito saboroso.

Das três receitas que fiz a 1ª na opinião geral foi a melhor.
Irá ser essa que vou fazer na Páscoa.


Ingredientes:

600 grs de farinha
100 grs de açúcar
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de canela em pó
35 grs de fermento de padeiro
3 colheres (sopa) de leite morno
75 grs de margarina
3 ovos
3 colheres (sopa) de Brandy
1 colher (sopa) raspa de limão

Farinha para polvilhar
3 ovos cozidos coloridos
Ovo batido para pincelar


Preparação:

Na cuba da máquina colocar primeiro os líquidos - leite, ovos, Brandy, margarina, o fermento e depois a farinha, o açúcar, o sal, a canela e a raspa de limão.

Seleccione o programa massa.

Terminado o tempo molde os folares.
Disponha os ovos cozidos sobre a massa e, por cima coloque em cruz os rolos.

Pincele o folar com ovo batido e leve ao forno, a 180º, durante 40 min.

Retire, deixe arrefecer e sirva.