Fritada mista - Actifry

Uma fritada mista, dá à vontade para 4 pessoas, e em 45 minutos estava o jantar pronto.

Ingredientes:

300 grs de pá de porco sem osso
3 tiras de entremeada
1/2 chouriço
2 salsichas frescas (não estava na receita mas eu acrescentei)
500 grs de batatas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 e 1/2 colher (actifry) de azeite
1 colher (actifry) de massa de pimentão
1 folha de louro
salsa q.b.
sal e pimenta q.b.


Preparação:

Arranje a carne de porco e a entremeada, corte-a em cubos para uma tigela.
Adicione o vinho, a massa de pimentão, os dentes de alho picados e o louro, tempere com sal e pimenta, envolva bem e deixe marinar durante 15 minutos.

Descasque e lava as batatinhas e corte-as aos bocados.
Corte o chouriço as rodelas grossas.

Coloque a carne escorrida na Actifry e eu coloquei também 2 salsichas frescas.

Disponha as batatas por cima e depois o chouriço.
Junte o azeite e a marinada da carne.

Feche a Actifry e ligue durante 40 minutos.

Abra a máquina e sirva polvilhado com salsa picada.

Fonte: Revista teleculinária Gold Novembro