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quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Bolinhos de Côco

Aqui vão uns bolinhos para a sobremesa. Super fácil e muito rápidos de fazer.

Esta receita de bolinhos de côco é da minha mãe.
Eu agora adaptei-a á bimby.

Desta vez ficaram super diferentes do que sempre se fez em minha casa, porque juntei côco ralado azul.

Ingredientes:

250 grs de côco ralado
100 grs de côco ralado azul
300 grs de açúcar

2 colheres (sopa) de farinha
2 colheres (sopa) de margarina



Preparação:


No copo da bimby coloquei os ovos, o açúcar e a farinha e a margarina.
Programei 3 min. temp. 37º vel. 3.



Depois juntei o côco branco e depois o côco azul,
programei: 5 min. vel. 3.

Tirei a massa para uma taça e comecei a fazer os bolinhos.


Uns fiz-los em formas de silicone em forma:
- de madalenas pequeninas,
- de pudinzinhos,
- de queques.


Outros fiz em forminhas de papel.

O pormenor do interior.


7 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Ficaram fantásticos com o côco tingido!
O efeito é surpreendente.

Marlene e João disse...

Que cor linda que ficaram :D
Adoreiiii!
Aqui nestas zonas n encontro esse coco ralado de cor... mesmo lindos!
Beijnhos doces**

Mari - Strawberrycandy disse...

Adorei a receita!
Mas, podia era ser vermelho lol,...
Estou a brincar...
Beijinhos

Cuca disse...

Nunca tinha visto côco azul!!! Que engraçado!!! E ficaram com um aspecto super original!! Gostei!!
Beijinhos*

Abelha Maia disse...

Teresa muito original, nunca vi esse coco azul, ficaram espectaculares.

Tu fazes TT? é que nós temos um Land Rover e já fizemos umas coisas ai para Leiria, há 15 dias estivemos na Curia e claro o proximo sonho a alcançar pelo meu marido é irmos a Marrocos de Jeep.
Espero que corra tudo bem.

sabor e saberes disse...

Abelha Maia,

Eu gosto mais de ver TT do que fazer, mas as vezes participo.
Eu tenho um Mitsubish Pajero DID.

RUTE disse...

Olá Teresa,

esses queques ficaram muito originais. Fizeram-me lembrar do próximo dia da cor: azul. Sabes de que iniciativa se trata?

É uma iniciativa aberta a toda a blogosfera. Num determinado dia todas nós publicamos uma receita daquela cor.

Se estiveres interessada vê este blog criado especialmente para o efeito:

http://deliciasetalentos.blogspot.com/

É confeccionar e publicar no dia 13 DEZ. Último dia do passatempo.
Beijinhos.

Obrigado pela sua Visita

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