Pizza em Sol

Este ano nas minhas férias de Verão, andei por Espanha e num dia de passeio pelo Carrefour em Benidorm encontrei diversos produtos que por cá não se encontram, desde massas, arroz, farinhas, especiarias, azeites,...

Para a elaboração desta pizza utilizei uma farinha especial para pizzas que lá comprei.
Fiquei super contente com o seu resultado, pois ficou uma massa fácil de manusear, e depois de cozida ficou alta e fofa, tal como eu gosto.

Ficou divinal *.*


Ingredientes:

400 grs de farinha (usei especial para pizza)
200 grs agua
50 grs de azeite
1 colher chá de sal
1 saqueta de fremipan


Recheio:

Molho tomate
Queijo
Ketchup
Atum
Salsichas
Miolo camarão
Delicias do mar
Tiras de Bacon
Preparação da massa:

Deite os líquidos e o sal no copo e programe 1 min. Temp. 37º vel.2
Adicione a farinha e o fermento e programe 15 seg. vel. 6
De seguida 2 min. vel. espiga.

Deixe a massa repousar 30min.

Entenda a massa e faça uns cortes em cruz ao centro da massa

Coloque a molho de tomate e queijo.

Depois os ingredientes: Atum, Salsichas ,Miolo camarão, Delicias do mar e Tiras de Bacon.

Coloque mais queijo e abra as tiras e cole-as com a borda da pizza.

Leve ao forno pré-aquecido a 220º durante +/- 15 min.

Fonte da receita: Livro base Bimby

Fonte de imagem: http://lacasitaverde.blogspot.com/