Canelloni de cubos de peito de Frango e Peru com Requeijão e Espinafres

INGREDIENTES

1 Requeijão
150 grs de Cubos de Peito de Peru
150 grs de Cubos de Frango
45 grs de espinafres
1/2 cháv. de parmesão ralado
5 folhas de lasanha - massa fresca
3/4 cháv. de molho de tomate
1 1/2 cháv. de queijo mozzarella ralada
2 tomates cortados às fatias


PREPARAÇÃO:

Aqueça previamente o forno a 180ºC.

Unte um prato de ir ao forno e reserve.
Numa tigela grande misture o requeijão, os cubos de frango e de Peru e os espinafres.

Junte o parmesão e tempere com sal e pimenta.

Coloque a mistura em cada folha de massa fresca de lasanha.

Enrole para formar um tubo.

Repita com a restante mistura de forma a obter os 5 tubos.

Espalhe o molho de tomate na base do prato preparado.

Coloque os rolos no pirex e como sobrou recheio espalhei-o pelo meio de cada tubo.

Regue com um fio de azeite, coloque mais molho de tomate e polvilhe com a restante mozzarella.

Disponha as fatias de tomate por cima.

Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourado.

Fonte: http://www.nobre.pt/