Cannellonis de Atum

Esta receita eu já a tinha feito aqui, mas desta vez utilizei cannellonis e ficou igualmente maravilhosa.

Ingredientes:

1 lata de atum (grande)

1/2 lata de tomate pelado

1 cebola2 dentes de alho

2 cenouras

1 dl de vinho branco

Sal, pimenta q.b.

1 embalagem de bechamel (500ml)

10 cannellonis

Queijo mozarela

Preparação:

Ligue o forno a 180º

Num fio de azeite refogue a cebola e o alho já picados e a cenoura ralada.

Refresque com o vinho e deixe apurar.Junte o tomate, o atum (já desfeito com um garfo) e um pouco de água.

Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar mais um pouco.

No fundo do pirex coloque um pouco de bechamel

Coloque o preparado dentro dos cannellonis e vá dispondo-os no pirex

Cubra com bechamel, e polvilhe com queijo mozarela.

Leve ao forno até gratinar.

Sirva bem quente.