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quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Tarte de Maçã - (APPLE PIE)


Comprei um novo gadget para a minha cozinha um Cutter Grid. Enquanto não o utilizei não descansei.
Lembrei-me então de fazer esta tarte - Apple Pie
Pesquisei, aqui... ali ... acolá, mas foi no blog 1001 receitas que encontrei a receita que me cativou.
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Ingredientes:
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2 bases de massa folhada fresca
1 ovo batido
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Recheio:

5 ou 6 maçãs
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar branco
1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar amarelo
1 e 1/2 chávena (chá) de manteiga
canela em pó
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Preparação:
Forre a tarteira com uma das bases da massa folhada.
Por cima coloque as maças descascadas e cortadas aos gomos.
Polvilhe com canela em pó.
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Numa sertã coloque todos os ingredientes: açúcar branco + açúcar amarelo e a manteiga.
Quando começar a ferver, diminua para o mínimo.
Deixe cozer durante alguns minutos .
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Despeje o creme por cima das maçãs
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Corte a segunda base de massa folhada com o cortador (se não tiver pode cortar em tiras e fazer em formato de xadrez)
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Fazer isto foi mais difícil do que eu pensava quando coloquei a massa por cima das maçãs não ficou aberto uniformemente.
E no fim sobrou massa pois a massa ao abrir fica maior.
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Pincele com o ovo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º até corar.
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Polvilhei com açúcar em pó


Com a massa que sobrou, fiz este folhadinhos que tinha visto no blog Pão, bolos & Cia

Estiquei a massa, barrei com ketchup, coloquei por cima a salsicha e por cima coloquei o rendilhado.
Pus uns riscos de mostarda

Levei ao forno.


Ficou tão giro, serviu como entrada.

11 comentários:

Mary disse...

Olá,
Ficou com óptimo aspecto,e muitíssimo bom gostei!

Bjinhos,

Luísa Alexandra disse...

Ficou mesmo muito bem.
Aqui também tenho desses cortadores, deixam um efeito magnífico nas tartes.

Cuca disse...

Esse aparelho é muito engraçado!!
E tarte ficou engraçada, apesar de não ter ficado tudo direitinho... Mas o que interessa é o sabor e não tanto a aparência!!!
E o aproveitamento do resto da massa folhada foi muito bom!
Beijocas*

Mari - Strawberrycandy disse...

Eu tb tenho esse cortador e é fantástico. Faz uns efeitos muitos giros.
A tua tarde ficou linda.
Beijinhos

SoraiaSilva disse...

Tanto a tarte como os folhadinhos ficaram com um aspecto 5*.. e eu fiquei com água na boca só de ver!!
beijinhos*

Sónia Meirinho disse...

eu adoro tartes!! alias, adoro tudo que seja com folhados!!! está tudo optimo. beijos

ameixa seca disse...

Tartes de maçã são uma das minhas favoritas :) Apesar de tudo ficou com bom aspecto e os folhadinhos também!

Catarina disse...

Tenho umas maçãs na fruteira a pedirem mesmo para serem utilizadas numa tarte assim. Nunca mais chego a casa....

isabel disse...

Adoro tarte de maçã e para primeira vez, ficou bem gira! Os folhadinhos não lhe ficam atrás!
beijinho.

Marlene e João disse...

Que maquineta tão gira :D
Fica um efeito espectacular, além do aspecto delicioso!
Beijinhos doces**

Belocas disse...

Tudo lindo. A tarte de maçã deve ser uma maravilha e os folhadinhos de salsicha também comia um.
Bjs

Obrigado pela sua Visita

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