Salsichas enroladas em couve

Ingredientes:

Salsichas frescas
1 folha de couve lombarda para cada salsicha
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura
1 tomate
100 grs de tirinhas de Bacon
50 grs de vinho branco
300 grs de água
50 grs de azeite
1 caldo de legumes


Preparação

Escalde as folhas de couve em agua a ferver

Enrole as salsichas no couve segurando com um palito.

Coloque na varoma.


Deite o azeite no copo e programe 3 min. temp. varoma, vel . 1 1/2
De seguida junte a cebola, a cenoura e o alho e pique 8 seg. vel. 5.
Seguidamente programe 5 min. temp. varoma vel. 1 1/2.
Adicione o tomate e triture 20 seg. vel. 7.
Junte o Bacon e refogue tudo programado 5 min. temp. varoma vel. 1 1/2.
Junte o vinho, a agua e o caldo knorr e programe 25 min. temp. varoma, vel. 2.
Coloque o recipiente varoma em cima da tampa e deixe cozinhar as salsichas.

Retire as salsichas para uma travessa e deite o molho por cima.


Servi com Arroz Branco


Fonte: Livro base Bimby