Bacalhau à lagareiro na Actifry

Ficou uma maravilha este bacalhau, recomendo.


Ingredientes:

400 grs de Bacalhau demolhado
1 raminho de salsa
4 dentes de alho
1 colher (Actifry) de azeite
500 grs de batatinhas novas
1 cebola
colorau
1 folha louro
sal e pimenta


Preparação:

Comece por cortar o bacalhau em pedaços, eliminado-lhe a pele e as espinhas.

Tempere-o com salsa picada e os dentes de alho cortados às rodelas e regue com metade do azeite.

De seguida, lave as batatinhas e misture-lhe a cebola cortada as rodelas.

Tempere-as com o restante azeite, o colorau, a folha de louro partida, sal e pimenta.

Coloque na Actifry por 25 min. (a receita dizia 15 min.)

Decorrido o tempo adicione os pedaços de bacalhau e os temperos.

Programe mais 5 min.

Sugestão: Adicione 100 grs de broa de milho em cubos quando cozinhar o bacalhau.

Fonte: Revista Mulher Moderna na Cozinha