Doce de Pêra aromatizado com Canela

O meu sogro deu-me um saco de pêras e então resolvi fazer uns frasco de doce.

Ingredientes:

1000 grs. de Pêras
500 grs. açúcar amarelo
Vinho do porto q.b.
Canela q.b.


Preparação:

Lavar as pêras, retirar a casca e o caroço.

Deitar todos os ingredientes no copo da bimby e programar 40min, temp. 100º, vel. col.

Ao fim dos 40 min. achei que tinham muita água.

Resolvi programar mais 5 min. temp. varoma vel. 1.

Ficou óptimo.

Coloquei o doce em frascos acabadinhos de esterilizar.