Aniversário do meu marido

Ontem comemorámos o aniversário do meu marido.

O bolo do aniversário foi feito por mim, foi o meu primeiro bolo decorado.
Não tenho qualquer experiência, ou curso em bolos decorados, simplesmente segui as dicas do www.forumbolos.com, comprei pasta portuguesa e pus "mãos á obra" como se costuma dizer.

A ideia do feitio do bolo foi copiada do livro Saucy Cakes

O resultado Final foi este bolo:

A massa do bolo é chifon de chocolate, tirei a receita da Bimby - Doces e Sobremesas.

Ingredientes: (eu fiz o dobro do que está indicado)

6 ovos

100 grs óleo

250 grs açúcar

100 grs água

100 grs cacau (eu pus chocolate em pó)

300 grs farinha c/ fermento

3 colheres (chá) bem cheias de fermento

Preparação: (fiz algumas alterações ao indicado no livro)

No copo da bimby coloquei as gemas dos ovos, o açúcar, o óleo, a água, e o chocolate e programei 6 min. temp. 37º vel. 3 1/2.

Depois juntei a farinha e o fermento e pus a bater 30 seg. vel. 3 1/2.

Por ultimo bati as claras em castelo no Speedy-chef da Tupperware e juntei ao preparado e programei 15 seg. vel.2.

Deitei a mistura numa forma coração e numa taça de inox pequena coloquei o resto da massa.

Levei ao forno a 180º cerca de 40/50 min.

Aqui o bolo já cozido e cortado ao meio para colocar o recheio

o recheio que utilizei foi creme russo que comprei na Casa Januário no Porto200 grs deste pó

200 grs de água mistura-se no Speedy-chef durante 30 seg. e ficou este maravilhoso recheio.

Recheei o bolo e fiz a montagem

Estendi a Massa portuguesa cor de pele e cobri o bolo. Para "colar" a massa portuguesa á massa do bolo utilizei leite condensado.

com massa portuguesa vermelha fiz o soutien

O pormenor do bolo cortado.

Para compor a mesa fiz um pudim.

Uma tarte de cuajada, retirado do blog http://maravilhasnacozinha.blogspot.com/2008/08/tarte-de-cuajada.html

Este bolo é uma arrufada de coco - foi comprada

A festa foi um lanche e foi só para a familia mais proxima.

as entradas:

Uns percebes,

Polvo guisado do Faial (receita retirada do livro Bimby - Cozinha Regional Portuguesa)