Mousse de chocolate branco

Mousse de chocolate é um dos poucos doces que o meu filho gosta. Desta vez resolvi fazer com chocolate branco e foi um desastre porque ele nem quis provar.
Eu não gosto de mousse de chocolate por isso não provei mas o resto da família disse que estava muito bom.

Os ingredientes que utilizei foram os que o pacote indicava.


Ingredientes:

1 tablete de chocolate branco da Patagruel
4 ovos
30 grs de açúcar
50 grs de manteiga


Preparação:

No copo coloque as gemas e o açúcar, a margarina e o chocolate bate-se uns segundos na vel. 7
Programa-se 2 min. temp. 90º, vel. 3.

Quando terminar programa-se mais 2 min. vel. 2 (sem temperatura)

Bater as claras em castelo no speed-cheff e juntá-las lentamente sem bater.
coloquei na taça e guardei no frigorífico.

Na hora de servi coloquei umas raspas de chocolate branco a enfeitar.

Ficou uma mousse muito cremosa.