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segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Tarte de Pessego coberta com Nappage

As vezes apetece-me doces com creme, então lembrei-me de fazer uma tarte de pessego.
Inicialmente era para ser feita com massa folhada mas depois de olhar para a receita vi que tinha de repousar 20 min. no frigorifico, desisti da ideia e fiz com massa quebrada, e ficou optima.

Ingredientes:

Para a massa quebrada:

150 grs de farinha
65 grs de manteiga
35 grs de água
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de açucar


Para o chantilly:

50 grs de pó Chantiliminut da casa Januário
75 ml de água


Para o recheio:

1 pacote de Nappage para tartes
4 colheres de sopa de açucar
100 ml de água
Pessego cortado aos gomos


Preparação da massa:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 15 seg., vel. 5.
Retirar a massa e forrar a forma de tarte.
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Preparação do recheio:

Segui as indicaçoes do pacote para sua preparação.
Rechei a tarte com o preparado
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Preparação da cobertura:

Preparar o nappage conforme as instruções do pacote.
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Colocar o pessego por cima do chantilly
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E por cima colocar o preparado Nappage.
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Levar a tarte ao forno até corar.
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1 comentário:

Luísa Alexandra disse...

Já aprendi agora mais uma coisa!
Que se pode fazer o recheio das tartes com o chantiliminut!
Usei simples e não aprecieimuito o saber, quem sabe assim depois de ir ao forno fica mais saboroso?
Adorei a sugestão, e a forma também!!!!

Beijo.

Obrigado pela sua Visita

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