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quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Bolo Mármore




A receita deste Bolo mármore foi retirada do novo livro da Bimby - Cozinhar á minha maneira pag. 258.

Esta foi a primeira receita que fiz deste livro.


Ingredientes:

300 grs de manteiga amolecida
280 grs de açúcar
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
1/2 colher (chá) de aroma de rum (opcional)
1 pitada de sal
5 ovos
370 grs de farinha
15 grs de fermento para bolos
70 grs de leite
30 grs de cacau em pó (pus 15 grs de chocolate em pó)


Ingredientes:

Pré-aqueça o forno a 180º

Coloque no copo a manteiga e programe 1 min. vel. 5.
Junte o 250 grs de açúcar, o açúcar baunilhado, o aroma, o sal e misture 45 seg. vel.5

Programe 2 min. vel.5, adicionando os ovos pelo bocal da tampa um a um.

Junte a farinha, o fermento, 40 grs de leite e misture 20 seg. vel.5, ajudando com a espátula

Deite metade da massa para a forma do bolo.





Junte á outra massa o chocolate em pó, os 30 grs de açúcar restantes, 30 grs de leite e misture 5 seg. vel.5.


Faça descer os resíduos das paredes do copo com a ajuda da espátula, misture mais 5 seg. vel.5.
Deite a massa de cacau por cima da outra na forma de bolo.



Para obter o efeito de mármore típico, misture com uma colher de sopa a massa em movimentos espirais.



Leve ao forno durante cerca de 50 min.



5 comentários:

Smas disse...

E que belo aspecto!
Tenho uma forma igual a essa em azul escuro que de tanto uso já está quase preta :)
Bjs

Sónia Meirinho disse...

ficou com um optimo aspecto!! vejo muitos bolinhos desses por aqui e todos parecem lindamente!! tenho uma forma igual à tua... adoro-a!!!! beijinhos grandes

Marlene e João disse...

Que forma gira! Andamos pra fazer bolo de marmore à tempos! ehehehehehe
O teu fiou bem bonito! Esse tipo de bolos secos sabem sempre bem :D
Beijinhos doces**

Abelha Maia disse...

É o meu bolo favorito, ficou bem fofinho.
bjsss

Cuca disse...

Adoro bolo mármore!!!
Ficou com bom aspecto!!
Beijocas*

Obrigado pela sua Visita

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