Tarte de Pessego coberta com Nappage

As vezes apetece-me doces com creme, então lembrei-me de fazer uma tarte de pessego.
Inicialmente era para ser feita com massa folhada mas depois de olhar para a receita vi que tinha de repousar 20 min. no frigorifico, desisti da ideia e fiz com massa quebrada, e ficou optima.

Ingredientes:

Para a massa quebrada:

150 grs de farinha
65 grs de manteiga
35 grs de água
1/2 colher (café) de sal
1/2 colher (café) de açucar


Para o chantilly:

50 grs de pó Chantiliminut da casa Januário
75 ml de água


Para o recheio:

1 pacote de Nappage para tartes
4 colheres de sopa de açucar
100 ml de água
Pessego cortado aos gomos


Preparação da massa:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 15 seg., vel. 5.
Retirar a massa e forrar a forma de tarte.
.

Preparação do recheio:

Segui as indicaçoes do pacote para sua preparação.

Rechei a tarte com o preparado

.

Preparação da cobertura:

Preparar o nappage conforme as instruções do pacote.

.

.

Colocar o pessego por cima do chantilly

.

.

E por cima colocar o preparado Nappage.

.

.

Levar a tarte ao forno até corar.

.