Bolo Mármore

A receita deste Bolo mármore foi retirada do novo livro da Bimby - Cozinhar á minha maneira pag. 258.

Esta foi a primeira receita que fiz deste livro.


Ingredientes:

300 grs de manteiga amolecida
280 grs de açúcar
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
1/2 colher (chá) de aroma de rum (opcional)
1 pitada de sal
5 ovos
370 grs de farinha
15 grs de fermento para bolos
70 grs de leite
30 grs de cacau em pó (pus 15 grs de chocolate em pó)


Ingredientes:

Pré-aqueça o forno a 180º

Coloque no copo a manteiga e programe 1 min. vel. 5.
Junte o 250 grs de açúcar, o açúcar baunilhado, o aroma, o sal e misture 45 seg. vel.5

Programe 2 min. vel.5, adicionando os ovos pelo bocal da tampa um a um.

Junte a farinha, o fermento, 40 grs de leite e misture 20 seg. vel.5, ajudando com a espátula

Deite metade da massa para a forma do bolo.

Junte á outra massa o chocolate em pó, os 30 grs de açúcar restantes, 30 grs de leite e misture 5 seg. vel.5.

Faça descer os resíduos das paredes do copo com a ajuda da espátula, misture mais 5 seg. vel.5.
Deite a massa de cacau por cima da outra na forma de bolo.

Para obter o efeito de mármore típico, misture com uma colher de sopa a massa em movimentos espirais.

Leve ao forno durante cerca de 50 min.