Torta polvilhada com Açúcar cristal

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Uma torta do mais simples e rápida que há, com recheio bage cremim, polvilhada com açúcar cristal vermelho.

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Ingredientes:

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4 ovos

130 grs de açúcar

170 grs de farinha

2 colheres (chá) de fermento

1 colher (chá) açúcar baunilhado

1 pitada de sal

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Açúcar cristal

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Creme Bage cremim

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Preparação:

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Para preparar o creme bage cremim veja aqui.

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Coloque a "borboleta" na lamina e deite no copo os ovos e o açúcar e o açúcar baunilhado e programe 2 min. Temp. 37º Vel.3
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Bata mais 2 min. á mesma vel. sem temp. para que fique um creme fofo.

Incorpore a farinha, o fermento e o sal e programe 15 seg. Vel.3

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Deite esta mistura num tabuleiro forrado (eu usei uma folha de silicone.)

Tenha cuidado para que fique a massa bem espalhada, com uma altura máxima de 1/2 cm.

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Introduza no forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 ou 15 min. +/-

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Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar cristal vermelho.

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Recheie com o creme bage cremim e enrole-a.

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Fonte: Livro base Bimby