Empadão de Carne com puré e Espinafres

Empadão, faço algumas vezes porque é uma das comidas preferidas do meu filho.
Desta vez juntei umas folhas de espinafres, para alegrar o prato.


Ingredientes:

Carne picada (ver a receita Aqui)

Folhas de Espinafres (usei congeladas)
40 grs de azeite
1 dente de Alho

1 embalagem de Puré de Batata da Maggi

1 ovo batido



Preparação:

Como faço a carne picada em molho de tomate já vos mostrei, ficam as fotos.
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Puré de Batata:
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O Puré de batata desta vez usei este preparado da Maggi, muito bom. (Fazer conforme indicado na embalagem)
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Os espinafres fiz um refogado.

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No copo da bimby colocar o alho, o azeite e os espinafres e programar 3 min. Temp. 100º Vel. 3
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Montagem:

Barrar um pirex com margarina liquida.

Colocar uma camada de puré no fundo do pirex, por cima os espinafres.



Por cima a carne picada.


Cobrir com o restante puré.

Pincelar com ovo batido

Levar ao forno a gratinar.