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sábado, 16 de outubro de 2010

O meu Pão - feito hoje dia Mundial da Pão


Hoje em minha casa saíram estes pães bem tradicionais. Foram amassados á mão, levedados ao calor de cobertores e cozidos em forno de lenha. Viver na "província" é outra coisa!!!

Preparação:

Arregaçar as mangas e começar por misturar a farinha com o sal, a agua e o fermento.


Depois de bem amassado, fazer uma cruz ao mesmo tempo que se diz:
.
" Em louvor de São João
Nosso Senhor te faça pão
Em louvor de São Vicente
Nosso Senhor te acrescente"
.
Depois é deixar levedar coberto com cobertores.
.
Já levado, e com o forno a lenha bem quente divide-se a massa e coloca-se no forno.
.

Os pães cozidos


Costuma-se dizer: "em casa onde não há pão todos ralham e ninguém tem razão" por isso haja pão em todas as famílias é o que vos desejo.


11 comentários:

Luísa Alexandra disse...

O pão ficou excelente, a minha Avó também o faz assim.

Susana Matias disse...

Muito bem,
vejo que a tradição se a mantem...

jinhos miga e parabéns

Xana disse...

K excelente aspecto :)
beijo

Sandra G disse...

Ai que saudades de um pão cozido em forno de lenha!!Faz-me lembrar a minha infância!!Fico excelente.

Bjs

Ana Maria disse...

Cozido em forno de lenha é muito melhor, sem duvida. Adorei o teu pão, ficou lindo. Parabens
bjnhs

Delícias da Andréa disse...

Pão é tudo de bom, aqui em casa não vamos à padaria pois eu faço sempre. Esse seu forno à lenha é bom d+!

andreaquiutes.blogspot.com/

Andréa....

Catarina disse...

Quase que dá para sentir o cheiro desse pão caseiro.Ficou com óptimo aspecto ou não tivesse sido cozido em forno de lenha.

cacahuete disse...

Esses paozinhos cozidos em forno de lenha devem ser, uiiiii...Se pudesse roubava-te um, hehehe.

Beijinhos

Gina acasadagigis disse...

Também eu tenho um forno a lenha , que delicia fica o pão e a comida, boa semana, bjs

moranguita disse...

amanha nos tambem vamos fazer um paozinho assim la em casa
e ato bom
prazeres do campo mesmo:-)

Anónimo disse...

La ringrazio per Blog intiresny

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