Cá em casa as espinhas no peixe são sempre um problema, para essa problema não existir utilizo tranches, mimos, medalhões, filetes........... e assim não há reclamação
Esta receita foi baseada nesta que fiz à uns tempos e que todos gostamos pois a cremosidade do molho è deliciosa.
Ingredientes:
Esparguete
Miolo de camarão
Medalhões de pescada
Filetes de peixe
1 Cenoura
1 Cebola
Margarina
Sal, Salsa e pimenta
Ervas da Provença
1 cerveja
1 pacote de creme de Marisco
Preparação:
Misture a cerveja com o pacote de creme de marisco
No tabuleiro coloque a cebola as rodelas, o peixe, a cenoura cortada as rodelas finas, o molho da cerveja com o creme de marisco, umas nozes de margarina, polvilhe com sal, salsa, a pimenta e as ervas da Provença.
Leve ao forno.
Enquanto o peixe vai ao forno coza o esparguete (na Bimby)
No wok colocar um pouco de azeite e um dente de alho e o camarão.
Deixar estalar o alho escorrer a massa e juntar no wok.
Delicioso.
10 comentários:
Hummm..que delicia!!
Ficou aqui um peixinho espectacular, adorei!!
Beijinhos
Já fiz assim, mas substituindo a cerveja pelas natas.
Vou experimentar esta maneira.
Beijinhos
Uma sugestão muito apetitosa.
Faço uma receita dentro deste género. É uma excelente maneira de os "não apreciadores de peixe" comerem :)
Jinhusss
Que espectaculo!! :D
Beijinhos
Grande receita, gostei imenso e vou experimentar, também tenho o mesmo problema com as espinhas:)))
Um beijinho.
será que fique bom com arroz ou batata frita é que aqui por casa ninguém gosta de esparguete...
Peixe aqui para estes lados é sempre muito bem vindo, seja de que maneira for...estes medalhões estão aprovados.
Beijinhos
Que belo aspecto :)
Esse peixinho deixou-me a babar ficou com um aspecto fantástico! Cá em casa costumo cozinhar muito peixe e esse receita tenho de experimentar.
Beijinhos
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