Massada com lombos de Tamboril e miolo de Camarão

E porque não se deve comer sempre carne desta vez saiu da minha Bimby esta massada com uns lombinhos de Tamboril e miolo de Camarão.
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Ingredientes:
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Lombos de Tamboril
Miolo de Camarão
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1 Cebola
1 Tomate
2 Dentes de Alho
50 grs de Azeite Espiga Clássico
1 Caldo de Peixe
1 copinho (bimby) de Vinho Branco
Caril q.b.
Pimenta q.b.
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Massa cotovelo
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Preparação:

No copo da Bimby colocar a cebola, o tomate e os dentes de alho e picar 10 Seg. Vel. 5

Adicionar o azeite e refogar 7 min. Temp. 100º, Vel. 1.

Terminado o tempo juntar o peixe, o caldo de peixe, os temperos: caril e pimenta, o vinho branco e adicionar água até quase tapar o peixe.

Programar 13 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa

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Terminado o tempo adicionar o miolo de camarão e a massa e programar 8 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa
( este tempo de cozedura da massa varia conforme o tipo de massa que se utilizar e é o suficiente para cozinhar o miolo de camarão)

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Se gostar sirva polvilhado com coentros.

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