Pescada gratinada

Umas postas de Pescada, 1/2 pacote de batatas palha, umas sobras de espinafres picados ultracongelados e um pacote de bechamel tudo junto resultou nesta refeição.

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Ingredientes:

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Medalhões de Pescada

1 Cebola

1 Dente de Alho

30 grs de Azeite

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Batata Palha

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Espinafres picados

25 grs de azeite

1 dente de Alho

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500 ml Bechamel

1 colher (sopa) de sopa de Creme de Marisco

150 grs de Leite

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Preparação:

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Cozer a pescada (eu cozi num tachinho com agua temperada com sal.)

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Deitar no copo da bimby a cebola e o alho e triturar na Vel. 5 durante uns segundos.

Juntar o azeite e programar 5 min. Temp. 100º, Vel. 2.

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Ao refogado adicionar o peixe e programar 3 min. Temp. 100º, Vel. colher inversa.

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Num pirex colocar as batatas palha.

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Sem lavar o copo da bimby colocar o alho, o azeite e os espinafres e programar 3 min. Temp. 100º Vel. 3.

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Colocar por cima das batatas.

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Por cima dos espinafres o peixe.
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Continuamos sem lavar o copo, deita-se no copo o molho béchamel, o creme de marisco e o leite e programa-se 8 min. Temp. 90º Vel. 4.

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Espalhar o molho bechamel por cima do peixe.
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Espalhar broa aromatizada com salsa e alho por cima.

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Levar ao forno a gratinar.