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domingo, 4 de julho de 2010

Sopa de Curgete com Legumes laminados


Uma sopinha bem nutritiva e bem saudável.


Ingredientes:

600 grs de curgetes
300 grs de batatas
200 grs de cenouras
1,8 dl de água
2 dentes de alho
200 grs de Feijão verde
100 grs de couve lombarda
1 tomate


Preparação:

Descasque as batatas, as cenouras e os curgetes e corte tudo em pequenos pedaços e coloque no copo da bimby juntamente com a água e os alhos.



Na varoma coloque o feijão verde laminado e a couve, corte o tomate em pequenos cubinhos e umas rodelas de cenoura.
.
Programe 30 min. Temp. Varoma Vel.1
.


Terminado o tempo retire a varoma e triture 1 min. Vel. 5-7-9
.
Adicione os legumes ao creme.



A curgete é uma excelente fonte de magnésio e vitamina C.


Fonte: Revista Saude a mesa.

4 comentários:

Carla Oliveira disse...

Uma sopinha cai sempre bem!
Beijinhos

Beth disse...

Delicia....adoro uma soupinha assim bém nutritiva, parabens tem optimi aspecto, beijinhos.
Beth

Catarina disse...

Olá Teresa!! Que bela sopinha! O courgette faz um creme muito bom!!

Deixei para si um slo no meu blog! Enviaram-mo e nomeei mais 10 blogs que sigo e gosto mais!

um beijinho

moranguita disse...

adoro sopa mesmo no verao e sempre bem vinda
beijinho

Obrigado pela sua Visita

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