Bolo Iogurusso

Dei este nome ao bolo porque é bolo de iogurte com recheio creme russo incluído na massa.

Ficou um bolo bem diferente dos que habitualmente costumo fazer e é bem prático colocar logo o creme......ficou maravilhoso.... desapareceu num instantinho.



Ingredientes:

100 grs preparado para Creme Russo
100 grs de Leite frio

1 iogurte natural
1 + 1/2 copo (iogurte) de açúcar
2 copos (iogurte) de farinha
1/2 copo (iogurte) de óleo
4 ovos
1 colher (chá) de fermento



Preparação:

Comece por fazer o creme russo (veja como aqui)



No copo da bimby bem seco coloque o açúcar e programe 10 seg. vel. 5-7-9 para pulverizar.

Coloque a borboleta, junte os ovos e programe 6 min. Vel. 4.

Depois junte a farinha e o fermento e programe 10 seg. vel. 4.

Deite metade da massa numa forma.

Por cima coloque o creme russo

Cubra com a restante massa.

Foi ao forno +/- 45 min.

Fonte: Adaptado daqui