Sopa-Creme do dia a dia

No site Mundo de Receitas Bimby encontrei esta sopa. Cá em casa gostámos muito dela.

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Ingredientes:

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Para a varoma:

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100 grs de couve

100 grs de feijão verde

1 cenoura média

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Para o copo:

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1 batata média

150 grs de abóbora

1 courgete

2 cenouras médias

1 nabo (não coloquei porque não gostamos)

1 alho francês (só a parte branca)

1 cebola média

agua q.b.

sal q.b

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Preparação:

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Coloque na Varoma a couve, o feijão verde e a cenoura cortados em Juliana, reserve.

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Coloque no copo todos os ingredientes cortados aos pedaços, cubra com água (com atenção para não passar a marca dos dois litros), junte o sal, a Varoma e programe 25 min/Varoma/vel 1.

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Retire a Varoma, coloque o copo de medida, programe 1 min e vá progressivamente à vel 7.

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Deite um fio de azeite, os legumes cozidos e envolva com ajuda da espátula.

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Dica:
Esta sopa também pode ser feita com os legumes que tiver no frigorífico, faça a combinação a seu gosto.