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quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Bolo - Quadrados de Chocolate

No livro base da Bimby, este bolo piscou-me o olho.
Não o fiz em quadrado, porque gosto mais de ver em redondo (manias).

Fi-lo com chocolate de culinária (no livro diz só chocolate e eu fi-lo com 1 tablete de culinária) e ficou um bolo um pouco amargo e não me agradou muito o sabor.

Para a próxima vez irei fazê-lo mas uma tablete de chocolate de leite ou chocolate com amêndoas ai sim deve ficar muito bom.

Vamos então á receita e como o fiz.

Ingredientes:

250 grs de açúcar
250 grs de manteiga á temp. ambiente
250 grs de farinha
250 grs de chocolate
4 ovos


Preparação:

Deite no copo o açúcar, a manteiga, os ovos e programe 5 min. temp. 70º vel.4


Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns seg.
Bata 20 seg. vel.6

Adicione a farinha e bata cerca de 10 seg. vel.6 e ajude a mexer com a espátula.

Deite numa forma (ou tabuleiro se o quiser quadrado) previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha (se for forma de silicone não é necessário untar)

Leve ao forno.

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.


8 comentários:

Sónia Meirinho disse...

ficou com muito bom aspecto!! acredito que tenha ficado um pouco amargo pois o chocolate de culinaria é sempre mais forte!! se usares em pó deve ficar melhor!! mas de resto ficou lindo!! beijinhos

SoraiaSilva disse...

Gosto imenso de bolos de chocolate e uma fatia agora vinha mesmo a calhar :p
Beijinhos*

Luísa Alexandra disse...

Este bolo é bom mal cozido, fica com um interior húmido, muito bom.
Por isso o ideal é fazer num tabuleiro ou numa forma sem buraco, pois o centro fica mais mal cozido.
Quando faço é assim, e gosto imenso.

Mónica - Diário da Cozinha disse...

olá Teresa,
por favor trata-me por tu, no mundo dos receitóblogs estamos entre amigas.

Belo bolo de chocolate, fiquei com vontade de tirar uma fatia e dar uma dentadinha.

Comprei o Top Doce de Leite a semana passada no Continente. Também não há no Modelo perto da minha casa.
Se entretanto não encontrares avisa-me. Mando-te pelo correio para experimentares.

Beijinhos...

sabor e saberes disse...

Monica, muito obrigado pela disponibilidade. Eu tenho aqui um continennte a cerca 15 km de minha casa e vou lá ver se encontro.
Bjs e obrigada.

Abelha Maia disse...

Eu já fiz em quadrados, é mesmo uma delicia.
bjsss

Romy disse...

Este bolo é realmente uma delicia... já os fiz mas com chocolate branco e adorámos. Aprovadissimo :-)

Bjokas

moranguita disse...

este bolo esta bem bom.
que aspecto:-)

Obrigado pela sua Visita

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