Sopa-creme de Espinafres

Mais uma sopinha desta vez de Espinafres

Ingredientes:

1 bocado de abóbora
1 courgete
1 cebola
2 cenouras
1 alho Francês (só parte branca)
1 caldo knoor de legumes

folhas de Espinafres


Preparação:

Colocar todos os legumes (excepto as folhas de espinafres) cortados aos bocados e colocar no copo.
Acrescentar agua até os cobrir e juntar o caldo de legumes.
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Colocar na varoma as folhas de espinafres.

Colocar a varoma em cima do copo da Bimby e programar 30 min. vel.1, temp. Varoma

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Terminado o tempo retirar a varoma e reservar.

Colocar a tampa e o copinho (segurá-lo com um pano) e programar 1 min. vel 5-7-9

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Juntar as folhas de espinafres ao creme, e já está.

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Para dar um toque mais especial à sopa coloquei uns croutons com azeite e alho.

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