Pudim de Arroz Doce

Quando vi este pudim no forum bimby fiquei super curiosa, em saber como seria este pudim.

Quem gosta de arroz doce, faça este pudim, pois é muito bom.

.

.

Ingredientes:

.

150 gr açúcar

100 gr arroz

raspa da casca de 1 limão

3 ovos

800 gr de leite
.

.

Preparação:

.

Deitar no copo o açúcar e a raspa da casa de limão e triturar em velocidade máxima durante 30 segundos.

.
Juntar o arroz e voltar a triturar outros 30 segundos em velocidade máxima
.

.
Juntar os ovos e o leite e programar 12 minutos, 100º, velocidade 4
.

.
Caramelizar uma forma de pudim e deitar o creme obtido na forma por cima do caramelo, deixar arrefecer e levar ao frigorífico.
.

.
Ao fim de umas horas:
.

.
Delicioso....
.