Tarte de Requeijão coberta doce de morango

O dia dos namorados é considerado um dia muito especial para quem está apaixonado.

Hoje é dia de festejar o amor e não o é só para solteiros, também o é para os casados (falo por mim). 

 A minha sugestão para hoje é esta Tarte de Requeijão coberta com doce de Morango.

Ingredientes p/ Base:


1 pacote de bolacha Maria
70 grs de manteiga
2 colheres (sopa) leite
.

Ingredientes p/ o Recheio:


150 grs de açúcar
casca de 1 limão (só a parte amarela)
500 grs de Requeijão
1 iogurte natural
5 ovos
2 colheres (chá) de sumo de limão

Ingredientes p/ Cobertura:


Doce de morango

 
Preparação:

Aqueça o forno a 180º.


Coloque no copo o açucar do recheio, a casca de limão e programe 20 seg. vel.9
Retire e reserve

Coloque no copo as bolachas e triture 10 seg. vel.8

Junte a manteiga e o leite e programe 20 seg. vel.5

Forre a tarteira de fundo removível. Leve ao forno cerca de 10 min.  Retire e deixe arrefecer
 



Sem lavar o copo coloque o açúcar (reservado), e os restantes ingredientes e programe 7 min. 90º vel.3

Coloque o recheio na tarte (já arrefecida) e leve ao frigorífico até solidificar.

Deite a cobertura sobre a tarte e reserve no frigorífico até ao momento de servir