Bacalhau com Natas e Ovo cozido

Bacalhau com natas é um dos pratos que cá em casa todos gostamos bastante. Por isso o faço muitas vezes.
Esta é mais uma a juntar a esta, esta e a esta, todas elas diferentes mas com o seu toque especial que as difere umas das outras.
A particularidade desta é que leva ovo cozido, vi a ideia no blog da Luísa Alexandra.
Posso vos dizer que o ovo cozido no bacalhau com natas faz toda a diferença, para se tornar numa receita bem saborosa e apreciada por todos.

Ingredientes:

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400 grs de Bacalhau

2 Ovos cozidos
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500 grs de batatas
1 colher (actifry) de Azeite Espiga clássico
Paprika
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2 Cebola (+/-200 grs)
40 grs Azeite Espiga clássico
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40 grs de manteiga
2 colheres (sopa) Farinha Branca de Neve
5 dl de leite
1 pacote de natas
sumo de limão
sal e Pimenta e Nós Moscada
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Queijo ralado

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Preparação:

Começo por cozer o bacalhau e os ovos.
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Depois do bacalhau cozido fritar as batatas
Foram fritas na actifry - colocar as batatas, o azeite e a paprika e programar 30 min.

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Enquanto as batatas fritam retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas.

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No copo da bimby coloque as cebolas e programe 6/8 seg. Vel. 5

Adicione o azeite e programe 7 min. Temp. 100º Vel.1

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Adicione o bacalhau e programe 3 min. Varoma Vel. Colher inversa.

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Coloque num pirex as batatas fritas.
Por cima os ovos cozidos cortados as rodelas e o preparado do bacalhau.

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Preparação Bechamel:

Deite para o copo a manteiga, a farinha, o leite e programe 8 min. Temp. 90º Vel.4
Adicione as natas, o sumo de limão, o sal a pimenta e a Nós Moscada e programe mais 2 min. Temp. 90º Vel.4.

Regue com o molho Bechamel e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno previamente aquecido até alourar.