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segunda-feira, 20 de Setembro de 2010

Bolo de Agrião



Este bolo é mesmo fantástico tanto pela sua cor como pelo sabor pois se imaginam que sabe a agrião enganam-se.
Foi retirado da revista n.16 Momentos de Partilha lá tem o nome de "Bolo "Shrek" com glacê".
Optei por fazê-lo mais simples sem o glacê.


Ingredientes:

4 ovos
1 pitada de sal
250 grs de açúcar
50 grs de agrião
100 grs de óleo
100 grs água morna
Raspa de 1 limão
200 grs de farinha Tipo 65 (usei espiga)
1 colher (sopa) fermento


Preparação:

Coloque no copo a "borboleta" as claras e o sal e programe 4 min. Vel.3 1/2.
Retire e reserve.

Sem lavar o copo e sem a "borboleta" coloque no copo o açúcar, o agrião e o óleo e programe 10 seg. Vel. 6



Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.



Adicione a água, a raspa de limão e programe 1 min. Vel.9. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na tampa e nas paredes do copo.

Incorpore a farinha e o fermento e programe 15 seg. Vel.3



Retire e envolva delicadamente as claras reservadas.

Deite na forma untada (usei o Spray desmoldante)



Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 25-30 min



10 comentários:

Irene Bastos disse...

Também já fiz à muito tempo atrás um bolo desses, só que o meu era de alface. Este tipos de bolos ficam sempre bem bonitos.

Luísa Alexandra disse...

Ora aqui está uma receita que ando à imenso tempo para experimentar!
Gostei imenso do aspecto do teu bolo, certamente bem saboroso!

Sandra G disse...

Uma forma bem diferente de se comer verduras.Ficou lindo.

Bjs

Carla Oliveira disse...

Ficou muito lindo, no entanto se eu fizer vou manter o nome shrek, pode ser que convença a minha filha a comê-lo.
Beijinhos

Mari - Strawberrycandy disse...

Adorei a receita,...que bolo fantástico!
Beijinhos

B. V. disse...

Ja mais me passou pela cabeça tal coisa, tenho que exprimentar parece apetitoso.
bj

Anakoelho disse...

Bom dia!
Seu bolo ficou lindo,parece bem fofo,já anotei sua receita,obrigada.
Uma ótima semana.

Estrelinha Márcia disse...

QUE ASPECTO FABOLOSO E UMA COR MAGNIFICA:O)
uM DIA DESTES FAÇO!
bEIJINHOS

gasparzinha disse...

Eu sou fã de bolos com legumes e achei este delicioso!
Aqui está bem bonito.
Beijinhos :)

moranguita disse...

com agriao ainda nao experimentei
mas para o fazer la vou eu ter de fazer o bolo as escondidas e so depois dizer oq ue tem senao ninguem come esquisitos hehe
beijinho

Obrigado pela sua Visita

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