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sábado, 4 de setembro de 2010

Paezinhos mistos


Para o mesmo lanchinho dos miúdos fiz também estes paezinhos misto.
Acabadinhos de sair do forno o cheirinho na cozinha .... abre mais o apetite.
Já tenho reportagem destes pães aqui, nestes alterei a farinha pois usei a Brioche Branca de Neve. O resultado foi excelente, ficaram mesmo fofinhos e a massa trabalha-se mesmo bem.

Ingredientes:

120 ml leite (à temperatura ambiente)
1 cubo de fermento de padeiro
30 grs de açúcar
80 grs de manteiga
250 grs de farinha Pão de Brioche
1 colher (chá) de sal

1 ovo (Batido para pincelar)

Queijo e fiambre



Preparação:
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Colocar todos os ingredientes na M.F.P. pela ordem indicada e seleccionar programa massa.
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Terminado o tempo retirar a massa da cuba e em cima duma pedra e sovar a massa.


Cortar bocados de massa e com ajuda do rolo esticar..
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Colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre nos rectângulos de massa e enrolar duas pontas até ao meio.
Colocar os pães num tabuleiro de ir ao forno.


Levar ao forno a 50º até dobrarem de volume (demorou cerca de 35/40 min)
Pincelar com o ovo batido

Aumentar a temperatura do forno para 180º e deixar cozer até apresentarem um aspecto dourado.



15 comentários:

cacahuete disse...

Adoro este tipo de paozinhos para lanche e merendas.

Beijinhos e bom fds

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

que delicia amiga,para a próxima convida que eu vou ter contigo,jinhoss

Isa Duarte disse...

Ah que maravilha! Adoro paozinhos ou folhados mistos, são sempre um belo lanchinho!

ameixa seca disse...

Estou com fome e marchava já um desses se os apanhasse à minha frente :)

Liliana disse...

mas que tentaçao... vou experimentar estes paezinhos ....
bjs

Beth disse...

maravilha amiga deviam se ter regalado bem, sam mt apetitosos ia jà um ehehehe

B. V. disse...

Uma tentação vou levar a receita :)
bom fim de semana

Luísa Alexandra disse...

Ficaram mesmo com um óptimo aspecto!!!!!

maria silva disse...

Que deliciosos estes pãezinhos amiga e tudo bem explicadinho,bjs,

Sandra G disse...

Que aspecto tão bom esses pa~ezinhos.

Bjs

SoraiaSilva disse...

Que bom aspecto!!
Gosto muito deste género de pãezinhos :)
Beijinhos*

Xana disse...

Super gulosos :)...

Kristininha disse...

Não posso vir aos blogs a esta hora!!! Com a fome que tenho e a ver estas coisas babo-me todinha!!!
Ai esse queijinho a fujir dos lados!!!!Ai céus!!!

donabimby disse...

Bem que fome que o teu blog me está a dar hoje
Acho que vou fazer este FDS


bjs

moranguita disse...

optios para um lanchinho de miudos e graudos
adorei a receita
beijinho

Obrigado pela sua Visita

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