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terça-feira, 21 de setembro de 2010

Peitos de Frango com legumes - Wok


Os peitos de frango podem ser usados de mil e uma maneiras.
Fui ao frigorífico vi o que lá tinha e precisava de ser gasto e o resultado foi este.... que por sinal já foi repetido mais vezes cá em casa.
!! Aqui fica a receita.

Ingredientes:

Peitos de frango
1 Courgette pequeno
1 cenoura
1 cebola pequena
1/2 alho francês
1 fio de azeite
Flor de Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 colher (sopa) Molho de Soja
1 colher (chá) Cardamomo

Esparguete
Sal e azeite


Preparação:

Coloque o esparguete a cozer em abundante água com uma pitada de sal e um fio de azeite.
Reserve.




No Wok coloque o azeite e junte o Courgette, a Cenoura, a Cebola e o Alho francês tudo cortado as rodelas pequeninas.
Adicione a carne.


Vá mexendo devagar e vá juntando a flor de Sal, a Pimenta, o Molho de Soja e o Cardamomo.

Quando a carne estiver pronta envolva com o esparguete.
Fica pronto a servir.


6 comentários:

Paulinha disse...

Um pratinho bem apetitoso com esse franguinho.
O esparguete ando tentada em experimentar!! O sabor, é igual ao esparguete normal? Tenho que comprar :)

Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Uma mistura bem colorida, com o negro do esparguete a evidenciar ainda mais a cor dos legumes, ficou óptimo!

sabor e saberes disse...

O sabor, é igual ao esparguete normal?

Paulinha o esparguete é muito bom não notas a diferença so notas a côr.
Bjs

Sandra G disse...

Um prato delicioso.

Bjs

Carla Oliveira disse...

Gostei da receitinha e adoro o esparguete nero, é mesmo bom.
Eu costumo cozinhá-lo junto com o esparguete normal, porque os meus esquisitinhos não conseguem comer assim um prato todo "preto" como dizem, lol.
Beijinhos

ameixa seca disse...

Nunca comi desse esparguete, fica engraçado :)

Obrigado pela sua Visita

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