Pato no Forno com Arroz perfumado com Alfazema

...sai um pato directamente da quinta da minha mãe!


Ingredientes:

Pato
Sal
1 Chouriço

Azeite q.b.
30 grs. de molho de soja
30 grs. de vinho branco

800 grs de Agua (400 grs da de cozer o pato)
Alfazema
200 grs. de Arroz



Preparação:

Numa panela colocar água, sal, um chouriço e o pato. Dar-lhe uma fervura

Cortar o pato aos bocados e colocar num pirex, juntar molho de soja, azeite e o vinho.
Levar ao forno a corar.

No copo da bimby coloquei as águas até fazer as 800 grs e as sementes de Alfazema.

Coloquei dentro do cesto o arroz e o chouriço cortado as rodelas.

Programei 17 min, temp. 100, vel. 4.

O Arroz ficou com um cheirinho a Alfazema .... ummm .... e sem as sementes da Alfazema (era o que eu queria)

Com o pato já corado, e o arroz feito é só servir os pratos.