Bolo de Abóbora

Eu gosto imenso de abóbora, desde sopas, compotas, filhoses,.... quando vi este bolo aqui levei comigo a receita para o fazer.

Quando vim das mini Férias em Paris foi o primeiro bolo que fiz, mas .... afinal ninguém gostou do sabor do bolo e foi praticamente todo para o lixo. oh!
Como gostos não se discutem deixo aqui a receita.



Ingredientes:

350 grs. Abóbora
360 grs. de Açúcar
160 grs. Óleo
240 grs Farinha
4 ovos
1 colher (chá) fermento


Preparação:

No copo colocar a farinha e o fermento e "peneirar" 30 Seg. Vel.3.
Reservar.
No copo pôr o açúcar e pulverizar uns segundos nas vel 5/7/9.

Adicionar a abóbora partida e programar 10 Seg. Vel.6.

Colocar a borboleta, adicionar os ovos e programar 6 min. Vel.4

Retirar a borboleta, adicionar o óleo e programar 10 Seg. Vel.4.

Por fim adicionar a farinha, previamente peneirada.

Programar 3 Seg. vel.4

Untar uma forma eu utilizo este Spray desmoldante, colocar a massa na forma.

Levar ao forno a 180º, previamente aquecido, cerca de 50 minutos.


Como o meu filho andava encantado com a viagem a Paris, os dois enfeitá-mos o bolo com a Torre Eiffel em cima de uma Hóstia do Spider-Man.